Une gamme désigne une échelle de notes. Dans la musique occidentale, la gamme fondatrice est la gamme majeure dont découle la gamme mineure.
On emploie aussi volontiers la gamme pentatonique, qui ne comporte que cinq notes. Par ailleurs, on génère des modes en démarrant une gamme à partir de l'une de ses notes.
Enfin, c'est en choisissant de façon ordonnée les notes d'une gamme qu'on parvient à créer les accords (on parle alors d'harmonisation).